22 ث

#شوربة_الفطر

المقادير:

- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الثوم : فص (مهروس)
- الفطر : 2 كوب (طازج ومقطع مكعبات صغيرة)
- مرق خضار : 4 اكواب (أو الدجاج)
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- طحين : 2 ملعقة كبيرة
- كريمة الطبخ : نصف كوب (سائلة )

الطريقة :

سخني الزبدة والزيت في قدر سميك على نار متوسطة.أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 دقائق.

أضيفي الفطر الطازج وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.تبلي الخليط بالفلفل والملح وقلبي و الدقيق المذوب .أضيفي المرق وغطي القدر وخففي النار واتركيه على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الفطر.أضيفي الكريمة واتركي المزيج لمدة 5 دقائق على النار.قدمي الشوربة ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.

image
  • إعجاب
  • أحببته
  • هههه
  • رائع
  • حزين
  • غاضب